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Ottimo Lagrein, Gewürztraminer delicatamente fruttato. Grappa di cirmolo fatta in casa secondo la ricetta del nonno. E ovviamente la tipica birra Forst. Tutti questi alcolici sono famosi in Alto Adige. Quando si parla di whisky, è un po’ diverso. Lo si abbina a Scozia e Irlanda, al massimo all’America, non di certo all’Alto Adige.
Nonostante possa sembrane strano, in Alto Adige si produce anche whisky e di ottima qualità. che whisky e Alto Adige vanno insieme. La distilleria PUNI in Val Venosta, è la prima distilleria di whisky in Italia dal 2010.